（记者吴冠贤报导）东京食品展即将于3月7日开幕，台南市政府今（2）日特别举办行前记者会，市长黄伟哲及议员沈震东、朱正轩皆到场共襄盛举。黄伟哲并宣布他将带领9家参展厂商及台南市农产运销、南瀛农产、台南市各农会、奇美食品、黄金荞麦等农产台南代表队，进军世界三大食品展之一的「东京国际食品展（FOODEX JAPAN）」，为台湾农业开拓国际通路，向日本市场推广台南特色。
市长黄伟哲表示，台南睽违三年再次参展东京国际食品展，这次因应疫情对国际市场的影响，针对外销品项进行调整，参展产品以「好保存、好上架、好方便」为原则，行销以「企业对企业（B2B）」为方向，让台南农产品快速满足日本超市与量贩业者所需。
除了官方的往来，黄伟哲强调这次参展是与民间一同打团战，除了台南的旗舰农产品，也与农渔会、食品业者合作，将加工后的凤梨与芒果果干、果汁及毛豆、文旦、虱目鱼系列产品一起带到日本，期盼吸引各国买家洽谈合作，打下台南优质农特产外销通路的良好根基。
此外，黄伟哲这次也特别安排「台南400-兰得有心人」白色情人节款兰花跨海到日本亮相，今日记者会场同步展示此款兰花，让现场众人无不赞叹连连。他强调，不管是吃的、喝的、用的、玩的，这次都要一并带去东京食品展，让世界看见台南在农业与兰花生技上的坚强实力，也希望未来农会及农产公司持续与南市府携手合作，一起向亚洲杯、世界杯迈进。
农业局说明，东京国际食品展是亚洲规模最大的食品展，许多日本大型超市、连锁通路、食品批发商及食品电商，都会前来了解接洽并评估进口，是打入日本市场非常重要的管道。台南馆这次以台南400的形象设计，并制作中日英文的产品型录，一方面让台南馆在世界舞台上更加吸睛，另一方面也方便参展厂商做一对一的商业洽谈。
今日记者会农业局也展示在东京参展的摊位设计，以台南庙宇及红砖墙为元素，参考台南400年的视觉色彩，希望为日本买家带来视觉与味觉的双重飨宴，将台南富有文化的优质农产行销到国际。
