（记者黄文博/台南报导）台南市忠义国小学生今（21）日清晨参加孔庙春祭活动后出现头晕、呕吐等身体不适症状，台南市政府卫生局即前往调查，经查该校有42名学生参与活动，6名学生身体不适，4位送医治疗，送医学生当中1位主诉有呕吐、头晕，另外3位仅头晕症状，卫生局于活动现场抽验食余检体一件，并送检验中心检验，以厘清本案发生原因。另至面包餐盒制造工厂查核现场环境卫生，针对作业场所环境卫生缺失责令该业者限期改正。
卫生局提醒，季节即将入夏，白天气温渐渐炎热，应注意供应餐食之保存及运送时的温度及时间，也应特别加强厨房工作人员个人卫生及食品保存管理，确保饮食安全。
卫生局亦呼吁所有食品业者，务必做好自主管理，如出现身体不适症状请勿从事食品接触业务，并遵守预防食品中毒的五要原则：1.要洗手：调理食品前后需澈底洗净双手，有伤口要包扎。2.要新鲜：食材要新鲜，用水要卫生。3.要生熟食分开：处理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。4.要澈底加热：食品中心温度超过70 ℃，细菌才容易被消灭。5.要注意保存温度：保存低于7 ℃，室温不宜放置过久，就能预防食物中毒的发生。
