（记者黄思慈报导）为强化铁板烧暨排餐餐饮业者卫生安全管理，高雄市政府卫生局执行「112年铁板烧暨排餐餐饮业者稽查专案」抽验18件食品，检验结果皆与规定相符。
卫生局说明此次抽验食用冰块3件、饮料(含咖啡)5件、生菜沙拉3件、肉品2件、调味酱1件、面条4件等共18件食品；检验项目为卫生标准、动物用药、防腐剂、杀菌剂等项，检验结果均与规定相符，合格率100%。
此外，卫生局依食品良好卫生规范准则稽核12家餐厅作业环境、定型化契约、食材来源文件保存、产品责任险、食品业者登录、逾期食品查核等项，2家业者不符食品良好卫生规范准则规定，均已限期改正且复查合格。
卫生局将持续稽查铁板烧及排餐等餐饮业者食品环境卫生，呼吁食品业者应遵守食品安全卫生管理法规定，相关食品安全卫生资讯及稽查结果可至高雄市政府卫生局网站食品卫生专区或高雄市食安地图网站查询。若有任何食品卫生问题，欢迎致电高雄市政府卫生局食品卫生科洽询(07-7134000转食品卫生科）。
图说：食品抽验。(高雄市政府卫生局提供)
图说：库房储放食品效期稽查。(高雄市政府卫生局提供)
图说：作业场所环境稽查。(高雄市政府卫生局提供)
