（记者魏正赐报导）高雄市教育局谢文斌局长今(17)日至燕巢国中参加「联合供餐学校午餐供应委员会」，关心中央厨房校群间合作状况。会后参观新建厨房，并亲自料理在地特色菜单─芭乐佐泰式海鲜沙拉，体验新式厨房的完善设备，也与现场与会的校群伙伴们共飨美味。
燕巢国中为教育部推动偏乡中央厨房计画新建厨房之一，自111年完工落成后，便以中央厨房的角色，肩负起本市燕巢区1国中6国小1分校近1,400位教职员工生的午餐大任，由营养师与午餐执行秘书用心于菜单规划、食材采购、厨工管理、烹煮管控、熟食保温与运送等，让学校午餐食在安心。
谢文斌局长表示，高雄市重视学校午餐品质，要让学生吃饱、吃好。110年规划22校群计102校参与教育部推动偏乡中央厨房计画，111年中央厨房计画全面完工后，超过1万名学校师生受惠。新式中央厨房让偏乡孩子享有同等饮食照顾的权利，有优秀的午餐厨房团队让孩子餐餐好味、快乐成长；同时推动午餐教育，培育学生爱食惜食的食育态度，让学校午餐成为孩童快乐成长的美好记忆。
高雄市教育局为解决偏远地区学校办理午餐的困境，并全面协助提升偏远地区学校午餐品质，110年配合「教育部推动偏乡学校中央厨房计画」申请新建中央厨房9校、扩建中央厨房10校及成立3个食材联合采购策略联盟校群，共获得补助经费约4.6亿元。
教育部推动偏乡学校中央厨房计画系以「共享经济」概念整合供应学校午餐，以量制价，稳定三章一Q食材供应链，达到偏乡学童有同等的饮食照顾。计画除补助学校新(扩)建中央厨房硬体设施工程及设备经费外，也提高补助章Q食材经费、营养师及厨工人力及生熟食运输等固定成本支出，有效提高学童餐费用于食材之比例；并搭配「精进午餐计画」，让参与计画的校群学生每餐皆可吃到62元的菜色。
高雄市教育局谢文斌局长今日至燕巢国中参加「联合供餐学校午餐供应委员会」，关心中央厨房校群间合作状况。(高雄市政府教育局提供)
