（记者李丽华报导）卫生局持续追踪掌握就医通报食物中毒患者健康状况，目前掌握加护病房患童病况稳定，主治医师评估生理机能均已正常，预计今日将转出至普通病房；所有通报就医个案症状稳定缓解中，无上或下消化道出血症状。依据卫福部疾病管制署(https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/VAL8VSwJKYLQp_ydA-UHgg)说明，沙门氏杆菌感染者潜伏期为6-72小时、通常是12-36小时，依据本案责令冰店停业之日(7/14)起算已逾96小时，相关因症就医、经医师诊断通报已大幅减少，卫生局持续密切透过医疗系统掌握中，请市民朋友安心。
昨(18)日市政会议陈其迈市长裁示为强化冰品业者落实环境卫生管理，把关其贩售产品之卫生安全，卫生局自18日起扩大启动辖内冰店专案稽查，今日持续派员执行无预警查检工作，以提升市售现场冰品之卫生安全。
卫生局强调依据「食品良好卫生规范准则」稽查从业人员健康及作业场所设施设备与冰品、配料抽验。卫生局呼吁食品业者，应落实卫生自主管理，从业人员应保持良好卫生习惯，并落实作业场所、设备、盛装容器具、原材料贮存等卫生管理，重视食品制程与确保品质；提醒消费者，购买饮冰品后切勿放置于室温过久，以免变质。
卫生局强调依据「食品良好卫生规范准则」稽查从业人员健康及作业场所设施设备与冰品、配料抽验。(高雄市政府卫生局提供)
