花生貢糖檢出「赭麴毒素A」 超標

(記者黃思慈報導)衛生局112年7月配合食藥署後市場食品真菌毒素專案計畫,執行市售花生與其製品抽驗,1件花生貢糖檢出赭麴毒素A45 μg/kg與規定(標準3μg/kg)不符,違反食安法第17條規定,該批產品已令販售業者下架,已移請製造商所轄雲林縣衛生局處辦。

衛生局將持續加強市售食品真菌毒素監測,並對該販售業者加強輔導注意產品來源與保存衛生,以維護國人食的安全。

花生貢糖檢出「赭麴毒素A」 超標。(高雄市衛生局提供)

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