不只有牛肉湯!台南羊肉湯飄香 吸引民眾大排長龍

(記者黃思慈報導)

為了推廣台南羊肉,新化農會今(11)日在新化果菜市場熱鬧舉辦「吃羊肉 迺新化 尚時行」活動,邀請知名羊肉湯、羊乳等店家擺攤,大方放送300碗羊肉湯、300瓶羊奶,以及100包羊乳糖,吸引許多民眾一早前往果菜市場,品嚐美食。台南市長黃偉哲上午也前往現場,一同品嘗美食。

黃偉哲表示,台南的牛肉湯已經遠近馳名,但台南其實也是本土羊肉最主要的產地,有著各式美味的羊肉湯,無論是清燉,或是加入中藥食材熬煮,都十分清甜好喝,尤其在天氣逐漸轉涼的時候,羊肉更是最好的溫補食材。新化在地的知名羊肉湯業者也前來現場大展身手,現煮美味羊肉湯讓民眾品嘗。

為了讓民眾了解更多羊肉的美味吃法,新化農會也特別示範了「全羊料理」,透過燉煮、烘烤、熱炒,從羊肉到內臟都能成為精緻美食。

黃偉哲說,台南羊肉推廣活動已經邁入第三年,今年感謝新化農會用心規劃,讓大家能夠在新化果菜市場品嘗羊肉,同時也能認識許多新化在地農產、餐廳品牌,吸引更多民眾來新化品嘗最當季又在地新鮮的農特產。今日的推廣活動,立委林宜瑾、市議員余柷青也到場表達支持。

圖說-新化果菜市場熱鬧舉辦「吃羊肉 迺新化 尚時行」活動

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