不只有牛肉汤!台南羊肉汤飘香 吸引民众大排长龙

(记者黄思慈报导)

为了推广台南羊肉,新化农会今(11)日在新化果菜市场热闹举办「吃羊肉 迺新化 尚时行」活动,邀请知名羊肉汤、羊乳等店家摆摊,大方放送300碗羊肉汤、300瓶羊奶,以及100包羊乳糖,吸引许多民众一早前往果菜市场,品尝美食。台南市长黄伟哲上午也前往现场,一同品尝美食。

黄伟哲表示,台南的牛肉汤已经远近驰名,但台南其实也是本土羊肉最主要的产地,有着各式美味的羊肉汤,无论是清炖,或是加入中药食材熬煮,都十分清甜好喝,尤其在天气逐渐转凉的时候,羊肉更是最好的温补食材。新化在地的知名羊肉汤业者也前来现场大展身手,现煮美味羊肉汤让民众品尝。

为了让民众了解更多羊肉的美味吃法,新化农会也特别示范了「全羊料理」,透过炖煮、烘烤、热炒,从羊肉到内脏都能成为精致美食。

黄伟哲说,台南羊肉推广活动已经迈入第三年,今年感谢新化农会用心规划,让大家能够在新化果菜市场品尝羊肉,同时也能认识许多新化在地农产、餐厅品牌,吸引更多民众来新化品尝最当季又在地新鲜的农特产。今日的推广活动,立委林宜瑾、市议员余柷青也到场表达支持。

图说-新化果菜市场热闹举办「吃羊肉 迺新化 尚时行」活动

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