臺南好畜產安心帶著走 用心滿分健康加分送禮自用攏滿意

【很角色時報吳冠賢/臺南報導】面對宅經濟時代、食品安全意識抬頭及消費習慣轉變,消費者不只重視食的安心、食的健康,也強調食的便利性,為了讓民眾吃的營養美味又健康,臺南市長黃偉哲大力推薦本市畜牧業者用心生產的畜產品,鼓勵民眾選購臺南好畜,為健康加分。

 

農業局長李建裕表示,本市擁有豐富的農特產品,更是重要的畜牧生產地,生產優質生鮮畜禽品,提供國人料理食材所需,為提升畜禽品價值,本市畜牧業者不斷提升牧場飼養技術,強化牧場管理,更投入研發多元的畜產加工品,如國產鹿茸、牛肉及鵝肉等特色畜產加工製品,其機能性、品牌化及便利性,可說是在任何時節送禮、自用都能雙重滿意的首選商品。

 

鹿茸富含人體組成所需蛋白質、胺基酸、醣胺多醣等營養成分,而國產鹿茸在國內完善的飼養管理下品質更為優良。為了提高鹿茸的附加價值,本市養鹿業者林昆鋒並不將產品拘限在國人熟悉的鹿茸酒,而是融入更多農畜元素,積極跳脫傳統框架,研發「一鹿有您」鹿茸系列加工製品、機能性商品,如通過本市112年南得極品評鑑的黑蒜鹿茸雞、何首烏雞湯、鹿茸益生菌等商品,加深民眾對鹿茸及其製品的認識,並吸引消費者選購營養價值高的鹿茸產品。

 

以一條龍生產理念出發的本市肉牛業者蘇念成,起先以自家牧場所產國產牛肉慢火熬煮濃縮成「滴牛精」,打開國產牛肉加工視野,其後,出於讓民眾吃的安心的信念,嚴格要求食材來源及品質,創立京園食品有限公司,嚴選本市在地漁畜禽品食材進行加工,如挑選出本市優質雞肉,結合中藥成分陶甕滴淬出「龜鹿滴雞精」或選用國產虱目魚滴淬出「滴魚精」,此滴淬系列亦是通過本市112年南得極品評鑑的優質產品,民眾可以安心購買,打造身體防護力。

 

本市鵝隻飼養位居全國第三,下營鵝肉消費市場也具一席之地,下營田媽媽餐廳創立的「鵝鄉園」品牌,致力於鵝肉在料理的多元運用,除了老饕最愛的蜜汁燻茶鵝,還有金蔥鵝油、鵝肉香腸、麻香鵝血糕等一系列鵝肉熟食商品,更陸續開發籤詩福椒餅、鵝香鬆Q餅等烘焙系列商品,用創意加值鵝肉應用,刺激民眾對鵝肉食材的喜愛而加以選購。

 

農業局表示,本市飼養業者積極優化牧場管理並用心飼養,讓民眾能夠安心購買所產畜禽品及其加工品,同時商品也可採官網或電話等方式訂購,在家輕鬆購,送禮自用兩相宜,歡迎民眾選購,行動支持臺南好畜產。

農業局李建裕局長與業者共推臺南好畜。(臺南市政府農業局提供)

※購買資訊如附:

 

產品名稱 購買資訊
一鹿有您

鹿茸系列商品

台灣鹿茸生物科技股份有限公司官網:http://www.twantler.com/
另配合2024喜迎龍年推出新春優惠組合(優惠至113.2.2截止)表單連結:https://lihi.cc/IuZY6
滴牛精等滴淬商品 京園食品有限公司官網:

https://jybeef.com/

訂購電話06-5706689

下營田媽媽餐廳-鵝鄉園 FB:下營田媽媽鵝鄉園餐廳

訂購電話06-6792318

 

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