大年來臺南走春 美味安心吃

(很角色時報記者林芸台南報導)農曆春節是國人重要團聚圍爐及購買伴手禮拜訪親友的重要節日。春節期間臺南市政府舉辦多項深受民眾喜愛的年節活動,包含2024「月津港燈節」以「夢想將近.鹽水新視界」為主題,共規劃有藝術燈區、巷弄燈區、徵件燈區、新創燈區,以及大眾廟暨鹽水車站光環境等五大展區,於1月27日至3月3日展出;「2024台灣燈會在臺南」燈會分成兩個展區,分別是「高鐵燈區」與「安平燈區」,其中安平燈區亦有多項展演活動結合「臺南400年」主題,展期為2月3日至3月10日。

臺南市政府衛生局為讓市民及遊客買的安全、吃的健康,安排各種活動現場美食攤商之「食品良好衛生規範準則」和「食品標示」稽查。監督並輔導業者改善環境衛生、完整包裝和散裝食品標示、食用油檢測更換、食材保存情況等項目,讓民眾走春時能吃得安心過好年。在這提醒市民朋友於年節時採購應景食品時,應掌握以下六大訣竅,包括: 標示不清不買、過於鮮豔不買、有異味者不買、 來源不明不買、有破損者不買、已足夠者不買。

採買完畢調理時,也可以參考五要原則:「手要洗乾淨」、「食物要新鮮」、「生熟食要分開」、「要澈底加熱」、「要適當保存」,注意預防食品中毒。

今年適逢台南400,台南市盛大辦理多場別具特色之春節活動,臺南市政府衛生局鼓勵民眾,於春節期間除了團圓圍爐之外亦可規劃出門走春的行程,消耗年菜的熱量,維持健康的體態,預祝市民朋友「好運龍總來」健康一整年。

臺南市政府衛生局為讓市民及遊客買的安全、吃的健康,安排各種活動現場美食攤商之「食品良好衛生規範準則」和「食品標示」稽查。(記者翻攝)

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