(很角色时报记者林韦呈台南报导)台南市政府卫生局呼吁民众，因苏丹色素非合法可使用之色素，含苏丹色素之辣椒粉制成之「香辣猪肉干」（有效日期：2024/08/10～2025/02/06），倘已购买请勿食用该批次产品，并向原购买商提出退换货。
台南市政府卫生局接获台中市食品药物安全处通报该市金安记食品厂有限公司有使用新北市保欣公司违规红辣椒原料（有效日期为2026年10月12日），并制成「香辣猪肉干」（有效日期：2024/08/10～2025/02/06）及「香辣猪肉丝」（有效日期：2024/08/09～2025/02/05）两项产品共6,739公斤，其中「香辣猪肉干」销售至南市贩售业者有120公斤，南市卫生局于接获后，今日派员至业者查察，现场已下架产品15公斤，并命业者通知下游散户尽速退回产品。另金安记食品厂有限公司提供消费者退货专线电话（04-26354318）。
台南市政府卫生局仍持续查察问题红辣椒粉流向，以保障民众食得安心。食品业者倘发现产品有危害卫生安全时，应依食安法第7条第5项主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报卫生主管机关，切莫心存侥幸，若查获仍贩售问题产品，可依食安法处新台币3万元以上300万元以下罚锾。消费者若有任何食安问题，请洽询卫生局食品药物管理科免费服务专线0800-285-000。
台南市卫生局持续查察问题红辣椒粉流向，含苏丹色素之辣椒粉制成之「香辣猪肉干」。(记者翻摄)
