【很角色时报黄思慈/台南报导】「2024台湾灯会在台南」掀起热潮，上周六高铁灯区盛大开幕点灯后，和安平灯区互相辉映，两大灯区两天吸引近200万人次到访。绚烂花灯及精彩活动让民众一饱眼福，美食市集网罗台南特色美食让人一饱口福。不少游客在美食市集一隅发现一座造型前卫、看起来像贩卖机的机器，都好奇驻足研究，台南市政府指出，这台就是摊商市集的科技环保利器「E化智能废食用油回收机」。
台湾灯会美食市集引进AI废食用油回收机。(台南市政府经济发展局提供)
台南市长黄伟哲说，智能废食用油回收机是这次灯会美食市集强化环保的一项创新设置，机台导入AI智慧，蒐集超过2万多笔的大数据，可即时辨识是否为废食用油，并采用真空抽吸废油的方式，有效阻绝异味发散，回收方便快速，还能精准做到产源履历的追溯，杜绝废食用油重回食物链，为食安把关。
台南市政府表示，使用者只需使用手机APP操作，一键OK，免去烫伤、喷溅、滑倒等意外，还可以改善传统耗时、费工、高成本的回收方式，有效降低81％回收成本，而降低的成本回馈给回收废食用油的店家，等于是以废食用油换取回馈金，这种大幅改善传统回收的方式，也减少回收运输之里程，一并降低碳排放量。
台南市政府表示，美食结合环保是黄伟哲市长的重要政策，除了这次的台湾灯会美食市集，台南有21处公有零售市场也已设置智能废食用油回收机台。这次台湾灯会各地游客到台南赏花灯、品美食之余，不少人被造型特殊的智能废食用油回收机吸引而一探究竟时，已达到环保教育效果，也进一步展现台南在推动环保工作的理念与成果。
台湾灯会安平灯区及高铁灯区展出至3月10日。另外，后壁区的台湾国际兰展及归仁区大台南会展中心的世界兰展也同步展出到3月10日，欢迎国内外游客来台南「白天赏兰花，晚上赏灯花」。
网罗在地美食的灯区美食市集吸引人潮。(台南市政府经济发展局提供)
