【很角色时报李文宾/高雄报导】国产凤梨已开始进入最佳赏味期及盛产期，高雄市政府农业局将在本周末（3月23日、24日）于凹子底森林公园举办「神农市集」，本次配合当令凤梨鲜甜上市，携手农业部农粮署共同举办凤梨主题展销活动，除凤梨鲜果外，还有各式凤梨相关加工农特产品，神农百味料理秀则邀请到时下最夯的无菜单料理主厨，以挑战味蕾极限为主题，结合当季凤梨，现场制作创意十足的美食，邀请市民朋友趁假日来到神农市集一同享受凤梨飨宴。
高雄市政府农业局表示，神农市集是结合农业、饮食与文化的优良平台。透过农产品市集不仅丰富了民众的生活，也促进农产品的推广。时序进入凤梨产季，高雄大树区有「凤梨王国」的美誉，因其适宜的土壤及良好的水质加上农民的细心栽培，种植的凤梨香甜可口，富含营养更能帮助消化，是消暑解渴的最佳水果。
本次的「神农百味料理秀」邀请到高雄谬思私厨餐馆的徐敏淙主厨，利用高雄永安区的龙虎斑以义式水煮鱼的手法料理，辅以大树凤梨干，创作义式风味的经典料理，龙虎斑胶质丰厚、肉质Ｑ弹，搭配蛤蜊的鲜甜及大树区风干凤梨的酸甜，是一道清爽又浓郁多层次口感的料理。
受到大小朋友的欢迎的「食农教育推广」活动，则邀请田寮区家政班现场教学手工馒头制作，选用田寮在地的花粉及传统古法柴窑日晒手工剥的龙眼干与传统面食做结合，摇身一变成为老少咸宜的手工老面馒头。
神农市集于每月第四个礼拜周六、周日下午三点到九点在凹子底森林公园举办，邀请民众加入神农市集LINE帐号，即可免费享好康，并即时掌握参展小农、神农百味料理秀、食农教育等活动皆可查询https://lin.ee/123Nr31；更多活动详请上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府农业局」官方粉丝专页https://www.facebook.com/KSSG12查询。
「神农市集」携手农业部农粮署共同举办凤梨主题展销活动。(高雄市政府农业局提供)
「神农市集」本周末（3月23日、24日）于凹子底森林公园举办。(高雄市政府农业局提供)
