(很角色时报记者吴冠贤台南报导)2024左镇白垩节产业文化活动于今(27)日在左镇驿站盛大登场，市长黄伟哲表示，左镇不仅拥有全台最广泛的泥岩地形，草山月世界及二寮的日出与云海景观更是远近驰名。此外，全国唯一化石主题园区和首座化石典藏研究中心也座落于此。今日活动内容丰富多彩，包括小提琴演奏、竹器演奏及社区大鼓与舞蹈表演等。同时还有青农市集，卫生保健、财税宣导等活动。现场更提供200份免费的创意竹筒咸饭与竹笋汤，让游客品尝在地特色美食。
农业局长李建裕指出，台南市竹笋种植面积约3,606公顷，总产量为35,397公吨，居全台第三，仅次于嘉义县及云林县。其中左镇区是南市的竹笋产区之一，种植面积约252公顷，产量3,019公吨。当地的竹笋质地鲜嫩，类似水梨，不仅高纤低热量，且无胆固醇，无论是凉拌、清炒还是煮汤都相当美味。此外，左镇的白墡格土（泥岩石质土）所生产的芒果、香蕉、芭乐、龙眼、火龙果、破布子、姜黄和葛郁金等农特产，具有独特风味、品质口感俱佳，值得选购。
农业局表示，今年左镇区农会以「垩地‧践竹‧飨笋」为主题，推出农村深度体验小旅行，包含草山月世界地质景观游览、友善农园的竹笋挖挖乐、竹笋寿司制作体验及传统竹工艺编织等活动。欢迎大家一同来到左镇，体验这场融合当地产业与休闲农业的盛大活动，探索其自然风光与丰富的文化魅力。
2024左镇白垩节产业文化活动在左镇驿站盛大登。(记者翻摄))
