高雄市政府卫生局公布年节食品抽验及稽查结果

【很角色时报李丽华/高雄报导】农历春节将至，为维护市民春节期间的食品卫生安全，高雄市政府卫生局自去(112)年底至本市超市、量贩店、果菜市场、食品制造业及知名年菜餐厅等73家业者执行年节应景食品抽验，总计抽验119件，其中3件蔬果农药残留不符规定、1件休闲即食食品着色剂标示与检验结果不符，抽验结果不合格率3.4%；违规产品中 1件蔬果已依法处办、其余3件供应商来源位于外县市，已移请辖管卫生局处办。

卫生局说明此次抽验119件应景年节食品，包含新鲜蔬果32件、休闲即食食品（糖果、蜜饯）22件、肉加工品10件、水产加工制品9件、水产品11件、坚果类7件、糕粿6件、即食食品5件、酱料4件、面湿制品4件、火锅汤底6件、竹笙及蘑菇等食品3件，检验项目包括农药残留、A 型肝炎病毒、防腐剂、着色剂、甜味剂、漂白剂、动物用药、硼酸、真菌毒素、顺丁烯二酸、卫生标准及重金属等项。

此外，为保障民众食用年菜的安全，卫生局择选5家年菜餐厅业者，依食品良好卫生规范准则查核作业环境、定型化契约、食材来源文件保存及食品标示等项目进行稽查，查核结果皆符合规定。

卫生局提醒为避免食入农药残留的蔬果，建议消费者尽量选购当季蔬果，清洗时多浸泡后以流动的水冲洗再分切，以降低农产品农药残留的风险，让农历佳节吃的安全又卫生。

卫生局持续加强抽验年节应景食品，严格把关食安，保障消费者饮食安全；本次抽验结果可迳上高雄市政府卫生局网站食品卫生专区或高雄市食安地图网站查询。若有任何食品卫生问题，欢迎迳洽卫生局食品卫生科(电话7134000转食品卫生科）。

卫生局年菜餐厅稽查。(高雄市政府卫生局提供)

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