【记者王怀文、廖秉贤／新北报导】
苏丹红食安风暴扩大，截至目前为止在全台累积共22批输入之辣椒粉检出苏丹色素，问题原料经制造加工后涉及产品层面错综复杂，食安风暴更让民众食不安心，为积极捍卫食安，新北市府(十二)日由副市长朱惕之召集卫生局、教育局、社会局、法制局、环保局、经发局及食品专家，跨局处研商苏丹红管制重点，
新北市卫生局表示，会议达成三点决议，包括「跨机关合作查办」卫生局持续积极查办苏丹红案，并追查问题产品流向及监控后市场管理，与环保局和经济发展局合作，同时透过毒物化学物质流向追踪管控与工厂辅导，确认新北市食品制程，避免毒化物进入食品链。
「强化问题产品防堵」，卫生局即时将问题产品通报教育局及社会局，透过监督管制与暂缓使用相关调味料等措施，保护学童、年长者及免疫低下等脆弱族群的食品安全。
「消费争议协调」，法制局协助消费者办理退换货，主动蒐集违规产品退换货管道，积极协调业者妥适处理相关消费争议事件。
卫生局邀集新北市食品相关公协会重申高风险原料应主动送验，倘检验不合格或有食品安全卫生疑虑应向卫生主管机关主动通报之重要性，另为了鼓励食品业者自主检验及落实自主管理，卫生局特别媒合台湾检验(SGS)、全国公证、台美检验、欧陆食品等4家检验公司，透过公私协力共同完善食品安全管理。
今年二月起苏丹红事件爆发后，新北市卫生局随即成立专案小组，主动溯源追查问题原料来源流向，结合地方各县市及检警调单位共同查缉，针对问题产品预防性下架，并展开跨局处联防，率先全国宣布新北市学校营养午餐暂缓使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等香辛料，以快速行动守护民众食安。
卫生局强调，苏丹色素非我国准用之着色剂，不得使用于食品中，呼吁食品业者应落实原料与制程之管理，避免触法，卫生局查缉脚步不停歇，一经查获绝对依法重罚，保护民众食安健康。
原始新闻来源 防堵苏丹红风暴 新北市跨局处动员积极捍卫食安 公私协力加强清查 台湾邮报.
