宝林食物中毒案烧进饶河店？蒋万安说明 北市新增6例

北市信义区宝林茶室食物中毒事件再扩大，卫福部今天（30日）公布截至上午10点最新统计，新增4女性，目前累计接获25例通报，其中2人死亡，6人住院中，卫福部确定这次食物中毒事件是米酵菌酸所引起。台北市府也在今天下午2点召开记者会，市长蒋万安出面说明最新进度。

蒋万安今天下午公布北市新增6例最新情况指出，其中5位已离院，1位在一般病房，这位病患因肝指数偏高，先留院观察，6例都非重症。至于北市原在加护病房的4例其中有一例好转，另3例则持续恶化。

北市卫生局长陈彦元说，昨天前往远百信义A13美食街稽查，27家业者中有12家合格、3家冰箱温度不符规定等卫生环境缺失、9家未提供进货单等行政缺失、3家没营业，有缺失者皆令限期改善，如复查不合格将开罚。

陈彦元并宣布，将对全市37家百货公司及各大卖场美食街进行稽查，重点包含淀粉类等风险食材的保存温度与环境、产品责任保险是否有效、设备环境清洁，一个月内完成清查。

此外，对宝林茶室使用食材溯源，陈彦元说，已查出8家酱料或淀粉制品等供应业者，其中3家设在台北市、5家设在外县市，外县市业者已移请相关县市调查，其余将前往工厂了解作业流程是否符合食安相关规范。

媒体询问今天新增其中一例是吃了饶河店的炒粿条出现不适，陈彦元表示，经了解饶河店的生物监测指标都在正常范围，因店家27日已停止营业，被判定疑似风险食材都未供货，至于先前吃到部分，属医疗端的部分会继续监控。

此外，有议员发现该餐厅早在两年前就遭检举环境脏乱，蒋万安回应说，111年9月20日接获民众检举，卫生局当月23日就前往现场稽查，尽管一切合格，仍至其他分店稽查。陈彦元则补充说明，卫生局去年7月曾稽查宝林咖啡馆饶河店，发现卫生缺失并限期改善，去年10月复查认为没改善完全，所以持续要求精进，直到今年3月再复查确才认改善合格。

同时，卫生局去年2月也曾到宝林茶室位于台北车站分店稽查，要求缺失限期改善，去年3月复查时已完成改善。

对昨天卫福部公布宝林茶室的食材检验米酵菌酸皆阴性，蒋万安表示，北市3月24日接获通报后就前往现场稽查，但当天去时已经无食余，卫生局仍在现场采集环境生物样本，3月26日中央食药署、地方联合稽查就把所有食材查扣，所以卫福部公布食材未检出阳性，也表示关键在食余。

蒋万安说，因这是台湾首次出现米酵菌酸中毒事件，在人体内检出毒素，但食材未检出状市会配合检方调查，不排除任何可能。

梅花新闻网