【記者 薛郁雯/台北報導】位於台北大稻埕知名餐酒館「微醺花園」以其獨特的以酒入菜理念和舒適的用餐氛圍著稱，由三位年資加起來超過 30 年的調酒師陳興毅 Peter、鍾明憲 Frank 和蔡易紘 Alex共同打造，融合陽剛與柔美的元素，為到訪的客人營造最活潑、愜意的飲酒環境。
「微醺花園」於本月推出年度創意佳餚，並於周末提前舉辦「台味升級，新食尚」活動，吸引眾多網紅及美食愛好者齊聚一堂，再度掀起了一股新的美食風潮。
圖說：「微醺花園」創辦人之一陳興毅先生具有多年調酒師資歷。（記者 薛郁雯 拍攝）
這次活動推出的八道創意料理，包括「海味珍寶明太子薯條」、「蒜泥白肉義大利冷麵」、「蚵仔酥奶油燉飯」、「三珍海味冷盤」、「燻鮭鱈魚肝Tapas」、「蝦蝦雙重奏粉紅義大利麵」、「嗶嗶啵啵臭豆腐」以及「經典古早味拼盤」，每一道菜用台灣食材與國際料理手法及擺盤，在整體上呈現出更吸引消費者的獨特風味。
圖說：蒜泥白肉義大利冷麵。（記者 薛郁雯 拍攝）
圖說：三珍海味冷盤。（記者 薛郁雯 拍攝）
圖說：嗶嗶啵啵臭豆腐。（記者 薛郁雯 拍攝）
「微醺花園」不僅以其美味的料理和創新的調酒聞名，其獨特的裝潢和專業的團隊也是吸引人的亮點。走進餐廳，首先映入眼簾的是一片清幽的花園景緻，綠意盎然的植物與柔和的燈光交相輝映，營造出一種舒適愜意的氛圍。餐廳內的裝潢設計融合了現代與古典元素，讓人彷彿置身於一個迷人的魔幻花園中。
除了美食之外，「微醺花園」還以其特色調酒聞名。其中，「金湯匙」這款創新飲品以其甜而不膩的口感和獨特的茶凍讓人印象深刻，成為了不可錯過的一道飲品。而「南無」則帶來了一種深邃的禪意，讓人在品嚐時彷彿置身於一場靜謐的禪修之旅中。最令人驚艷的莫過於「人蔘像是一場夢」，這款調酒將波本威士忌與台灣中藥材如人蔘、黃耆、甘草融合，呈現出香甜而層次豐富的口感。這種創新的調酒不僅讓人重新發現了中藥的美味，也讓傳統與現代在杯中相遇，成為了一道美味的橋梁。
圖說：微醺花園二樓植物與燈光交錯的設計融合了現代與古典元素。
隨著四樓「天臺串燒部」的新開放，微醺花園瞬間轉身為一片隱藏於都市之中的綠洲，露天的設計讓人彷彿置身於無邊的自然之中，而炭烤海鮮的香氣四溢，將露營風情與精緻料理無縫結合。特別的是，這片天臺綠洲僅在週末限定開放，成為週末夜晚的獨家秘境。這裡不僅讓賓客能在繁星點點的夜空下享受月光與美食的完美融合，更將都市夜生活提升到全新的層次，露天的用餐環境讓人非常舒壓及放鬆同時也享受到了美味的料理。
圖說：天臺串燒部夜色迷人是個舒壓放鬆的小祕境。
「微醺花園」的服務團隊不僅專業、周到，更以其熱情和細心贏得了顧客的讚賞。無論是對菜品的介紹還是對客人的服務，團隊成員都能夠以專業和熱情的態度來滿足客人的需求，讓每一位顧客都能夠享受到完美的用餐體驗。「微醺花園」不僅是一個美食的天堂，更是一個值得探索和品味的文化寶庫。在這裡，你可以同時享受到美味的料理、獨特的調酒、迷人的裝潢以及專業周到的服務，讓人流連忘返，回味無窮。而這些精心設計的料理不僅令人驚艷，更是將台灣的味道與情懷完美地融入其中。
微醺花園 Tipsy Garden
地址：台北市大同區延平北路二段16號2樓
電話：0933-397-425
微醺花園 天臺串燒部
地址：台北市大同區延平北路二段16號4樓
營業時間：星期五18:30–00:00/星期六18:30–00:00
原始新聞來源 「微醺花園」創新食尚料理，展現台灣味覺魅力 臺灣郵報.
