高雄市政府卫生局执行中秋节应景食品抽验 检验结果全数符合规定

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【记者千翼报导/图 : 高雄市政府卫生局】

中秋佳节将至,国人享用烤肉与月饼之际,为维护市民食用中秋应景食品卫生安全,针对辖内烤肉相关产品及馅料制造业、烘焙坊、超市、量贩店、摊商及传统市场等贩售场所,执行中秋应景食品店家防疫稽查及抽验,共计 206 件(含烤肉食材禽畜肉品及其加工制品 99件、月饼及其馅料49件、应景蔬果37件、酱料14件、水产品7 件等),另针对食品容器具类抽验,共计5件含免洗汤杯1件、免洗筷1件、不锈钢夹及网片3件等,依检体类别分别检验动物用药、禽畜中残留农药、防腐剂、卫生标准、苏丹红色素、农药、甜味剂及铅、镉、锑等项,检验结果全数符合规定 (详如附件)。

卫生局提醒民众,在采买中秋应景食品前应先检视其标示,并趁早食用完毕,虽时序渐已入秋,如未妥善保存或煮熟食物,仍可能造成细菌急遽增生,故烤肉时应遵循「预防食品中毒五要原则:要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要注意保存温度、要澈底加热」,食用前记得先以清水澈底清洗干净,中秋佳节人团圆,食安兼顾无负担。

为维护市民食的安全,卫生局会持续稽查为市民把关,让市民食的安心。此外,贴心提醒民众仍应遵守中央流行疫情指挥中心之防疫规定,以享受平安健康的中秋佳节。以上稽查结果,可迳上高雄市政府卫生局网站(https://khd.kcg.gov.tw/)食品卫生专区或食安地图网站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查询。若有任何食品卫生问题,欢迎迳洽卫生局食品卫生科(洽询专线7134000转食品卫生科)。