WHO将阿斯巴甜列归类为「可能致癌」 但未调整容许摄取量

(记者林伟呈报导)人工甜味剂「阿斯巴甜」(aspartame)已正式被世界卫生组织(WHO)归类为「可能致癌」,但并未调整每日容许摄取量(ADI),依WHO规定摄取量每公斤体重不得超过40毫克。

世界卫生组织(WHO)旗下国际癌症研究中心(International Agency for Research on Cancer, IARC)正式将人工甜味剂阿斯巴甜列为「第2B级可能致癌物」,2B组与肝癌之一的肝细胞癌特别相关。

洛杉矶「西达斯西奈医学中心」(Cedars-Sinai Medical Center)癌症流行病学教授法罗(Paul Pharoah)说,2B组还包括芦荟萃取物,和茶、咖啡中的咖啡酸。他说:「大众不应担心与2B组化学物质相关的癌症风险。」

目前能证明阿斯巴甜对癌症和健康方面影响的证据有限,将阿斯巴甜归类为「第2B级 可能致癌物」,意即该物质致癌性的科学证据相对薄弱,但仍然存在一些研究结果表明其可能具致癌作用。

报告指出,WHO过去将阿斯巴甜每日允许摄取量定为每公斤体重40毫克,这次研究没有充分数据显示这项标准需要调整,故委员会重申,民众在规定摄取量内可安心食用。

人工甜味剂「阿斯巴甜」常用在软性饮料。(图截自网路)

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