(记者李文宾报导)
2023新市区农会毛豆新品发表记者会今（4）日在新市区农会登场，台南市长黄伟哲表示，去年新市区农会与黑桥牌企业股份有限公司合作，联名推出的「毛豆香肠」大获好评之后，今年也与台南在地大福名店「金桃家草莓大福」进行异业联名，推出全新的毛豆口味大福，欢迎大家来尝鲜。
本次活动还特别邀请台南晶英酒店主厨制作各式毛豆料理，透过主厨的料理示范，让民众对于毛豆料理有更多的想像。现场也准备各种毛豆商品及礼盒，让大家了解农会推广毛豆的用心，并能够「吃的健康，留住青春」!
农业局长李建裕表示，新市毛豆节活动将于10月14日下午5点在新市区三舍保济殿举办，主题为「食毛豆，舞青春」，采用热闹的庆典形式举行，因本年是毛豆节举办第15年，除了将15的元素融入这次的主题中，还邀请台南第二监狱收容人，配合新市农会毛豆节主题创作布置毛豆灯笼墙及日式达摩不倒翁作品，带领收容人学习市场行销技术，以艺术打造复归社会的谋生之路。
农业局表示，毛豆节当天除了邀请许多单位进行表演外，更不能错过family Show及毛豆公主-一绫带来的精采演出，现场也有食农教育、DIY活动、青农市集及日系食品贩售，活动当天装扮日系服装拍照打卡更有精美小礼物，欢迎大家呼朋引伴来参加最日式的产业文化祭典。
图说-各类毛豆料理
