【很角色时报魏正赐/高雄报导】高市府农业局将率领辖内9家高雄首选农产业者赴日参加东京国际食品展，让兼具健康与美味的酸甜滋味抢攻日本市场，其中日本首次亮相的「好结果果脆」礼盒，选用来自高雄的凤梨、香蕉及芭乐等果品制成冷冻干燥果脆，克服鲜果保存不易、带来不受检疫限制等优势，期待透过全球前三大的东京食品展，拓展高雄在地优质农产品的海外市场，让优秀农产走出高雄、迈向国际，外销订单冲出「好结果」。
「2024东京国际食品展」将于3月5日至8日在日本Tokyo Big Sight东京国际展示场开幕，高市府农业局分析农产品适性、拓销障碍及外销潜力等，首选9家业者产品，除了展出深获日本消费者喜爱的香蕉、凤梨、推展外销日本市场新秀-蜜枣，以及不受检疫及贮存影响的农产加工品，包括冷冻干燥果脆、青花菜脆片、芭乐脆片、玉荷包荔枝酒、玉荷包爱玉冻、蜂蜜相关产品、蜂蜜柠檬水等优质农产，期待能获得日本市场青睐。
其中，首次在日本亮相的「好结果果脆礼盒」，利用零下40℃冷冻干燥技术、经过48小时干燥制成酥脆口感的果脆，不同于一般低温烘干制成的果干容易有水份过多及糖分黏腻等问题，冷冻干燥技术则完整保留果品风味、色泽及营养，非油炸制成吃起来零负担，令消费者耳目一新。农业局强调，利用加工技术开发农产加工品，延长农产商品寿命，全年都能品尝到美味的高雄农产。
农业局张清荣局长表示，日本市场为高雄农产重点外销市场，今年度也首次与东京电视台购物频道合作，上架最当季的蜜枣及带有特殊风味的龙眼与荔枝蜜礼盒，将于2月底及3月初在日本媒体大力放送，增加高雄农产在日曝光度，另透过东京食品展媒合高雄最好、最优质的农特产，全力抢攻日本外销市场。
高市府农业局将率领9家高雄首选农产业者赴日参加东京国际食品展。(高雄市政府农业局提供)
