【记者王怀文、廖秉贤／新北报导】
有关南投县卫生局通知金福华公司使用高雄津栈公司进口含有苏丹色素之辣椒粉原料，制成福宝系列沙茶酱及客制化沙茶酱产品，自112年9月起陆续供应至本辖火锅餐饮及食品通路盘商近23万公斤，新北市卫生局立即派员前往相关通路稽查，业者均表示接获金福华公司讯息后已立即下架配合回收，截至今(十一)日已回收问题沙茶酱约3万公斤，相关通路持续回收中。卫生局将持续监督，以确保问题产品未于市场流通贩售，维护消费者饮食安全。
新北市卫生局呼吁食品业者应落实自主管理，另为维护自身商誉，建议可自行送验高风险食品，倘有食品安全卫生疑虑时，应即时主动通报疑虑产品资讯并预防性下架相关疑虑产品，善尽企业社会责任，确保民众食品安全。
卫生局指出，依食品安全卫生管理法第7条规定，食品业者应实施自主管理，确保食品卫生安全；发现产品有危害卫生安全之虞时，应即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报直辖市、县（市）主管机关。
倘经卫生机关查获食品业者违反上述规定，未主动通报并办理执行相关措施，即违反食品安全卫生管理法第7条规定，可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
原始新闻来源 新北市卫生局追查金福华公司违规沙茶酱流向说明 台湾邮报.