（记者张淑慧报导）依据卫生福利部「食品中微生物卫生标准」，「食用冰品」微生物卫生标准项目为肠杆菌科及沙门氏菌，「配料」微生物卫生标准为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核球增多性李斯特菌。有关台湾消保协会于今(13)日公布针对本市剉冰配料抽验9件，其中8件「肠杆菌科」微生物超标，卫生局将主动派员前往不合格店家稽查抽验。针对该会抽验8家微生物超标业者，其中美满冰果室、澎湖陈八宝冰、圆知圆味、典欣黑砂糖剉冰4家业者，卫生局7月执行饮冰品抽验结果合格。
因应夏季炎热民众食用饮冰品需求，为保障市民食的安全，高雄市卫生局除例行定期稽查外，更自7月18日起启动扩大冰品稽查专案，112年1月至10月总计稽查抽验市售饮品、冰品及配料552件(冰品193件、配料155件、食用冰块33件、饮品171件)，其中1件冰品配料检出致病菌、2件冰品及1件饮品「肠杆菌科」微生物超标，经限期改善后再次抽验仍不符规定，均依法裁处。
卫生局强调肠杆菌科超标可能原因包括制作过程中的环境清消未落实、滤水器滤心未定期更换、容器具清洁不佳，食材保存不当、从业人员健康风险等所造成，卫生局呼吁消费者购买后应尽快食用完，如未立刻食用应冷藏保存，以确保食用饮冰品之卫生安全。
若消费者有任何食品安全卫生问题，可拨打食品卫生科专线：07-7134000转食品卫生科；如有消费争议无法获得妥适处理，可拨打1950向市府消费者服务中心咨询、申诉或至行政院消费者保护会网站进行线上申诉，消保官将全力协助，以确保市民消费权益。
卫生局执行冰品稽查抽验（资料照片）
